Le montage :
Ingrédients
Pour la crème :
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide à 30 %
- 2 œufs
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Mettre au frigo 1h ou au congélateur 20 min
Pour le crumble :
- 120 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d’amande
- 60 g de sucre roux
- 125 g de beurre
Cuire 15 min à 180 degré
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